Πείσμα και
αποφασιστικότητα είναι τα βασικά χαρακτηριστικά των Κρητικών. Όταν τους μπει
κάτι στο μυαλό δεν τους το βγάζεις με τίποτα και είναι ικανοί να φέρουν τον
κόσμο ανάποδα για να το κάνουν πράξη. Αντίστοιχη είναι και η ιστορία της
σαπωνοποιίας Αρκάδι η οποία ήρθε στη ζωή το 1946 από τον Γεώργιο
Μαλικούτη, εγγονό του Νικόλαου Μαλικούτη, οπλαρχηγού
ανατολικών επαρχιών του Νομού Ρεθύμνου που αποτέλεσε ιστορική και ηρωική μορφή
του νησιού.
Ο Γεώργιος Μαλικούτης έζησε στην Κρήτη μέχρι την ηλικία των 18
ετών και αφού τελείωσε τις σπουδές του, μπάρκαρε με ένα καΐκι και βρέθηκε στη
Μασσαλία, την πόλη του σαπουνιού. Αν και οι σπουδές του είχαν άλλο
προσανατολισμό, καθώς σπούδασε ηλεκτρολόγος μηχανικός στο πανεπιστήμιο της
Γκρενόμπλ και εμπόριο-οινολογία στην École Supérieure de Commerce στο Μονπελιέ,
επιστρέφει στην Ελλάδα το 1928 και μερικά χρόνια αργότερα, το 1946, ιδρύει τη
σαπωνοποιία με την επωνυμία «Αρκάδι».